Itt az ideje, hogy a kórházak is változtassanak, és a hírhedten rossz kórházi kosztot felváltsa az amilyennek a kórházi ellátásnak lennie kellene: egészséges és ízletes ételek, amelyek igazodnak a betegek igényeihez. Ez nem pénzkérdés.

A tanácsadás során végigkísérem az intézmény étlapjának átalakítását, a személyzet átképzését és a megvalósítást is, a betegeket is bevonva a folyamatba.